Miroslav Uher, Josefa Withausová

KUCHAŘSKÉ SUROVINY I. + II.

2 svazky.

pro I. ročník odborných učilišť a učňovských škol, učební obor 63-71-2 - Kuchař, kuchařka.

SPN, Praha, 1973, 1972

128 +  116 stran, původní lamino vazba, střední formát

6. a 5. vydání

Stav :  u obou svazků, resp. knižních bloků na dolním okraji světle hnědá map, jinak dobrý stav.