KOCHBUCH DER PRAGER DEUTSCHEN KOCHSCHULE |
Bayerová a kolektiv
|
Vlasta Bayerová a kol.
|
| Sammlung erprobter Speisevorschriften. Německy. Psáno švabachem. |
Obsahuje kresby. | Příručka o používání medu v domácnosti. (např. : Z historie pernikářství, Med jako potravina, Druhy medu, ..., Recepty...) |
|
199 ,- |
89 ,- |
89 ,- |
Josef Vnouček, Jiří Stropnický
|
Bohumil Nezmeškal a kol.
|
Karel Šroubek
|
| Tři svazky : pro I., II. a III. ročník odborných učilišť a učňovských škol, učební obor Kuchař, Kuchařka. | Tři svazky pro I., II. a III. ročník odborných učilišť a učňovských škol - učební obor 1552 - číšník a servírka. | Sbírka kuchařských receptů jídel, v restaurantu Šroubek denně střídavě upravovaných. Hotel, Restaurace, Kavárna; Moderní komfort, Česká a farancouzská kuchyně, Středisko inteligence. |
|
199 ,- |
199 ,- |
399 ,- |
Gisela Krahlová
|
Lubuše Vlachová
|
Miroslav Uher, Josefa Withausová
|
| Kuchařka pro hravé ženy i muže, kteří rádi slaví a přitom se nechtějí zatěžovat přípravami víc, než je nezbytně nutné, ... | Domácí zavařování. Jak postupovat, aby veškerá úroda byla zužitkována beze ztrát. | 2 svazky. pro I. ročník odborných učilišť a učňovských škol, učební obor 63-71-2 - Kuchař, kuchařka. |
|
79 ,- |
89 ,- |
119 ,- |
Josef Vnouček, Jiří Stropnický
|
RECEPTURY TEPLÝCH A MÍŠENÝCH NÁPOJŮ |
Kolektiv autorů
|
| pro III. ročník odborných učilišť a učňovských škol, učební obor 1552, číšník - servírka. | Každá receptura je doplněná o výrobní postup. | |
|
99 ,- |
89 ,- |
99 ,- |